Гуманное отношение
Селекционеры помогут улучшить благополучие сельскохозяйственных животных
Куры, которые не заклюют друг друга до смерти, овцы, невосприимчивые к личинкам паразитов и мясные коровы, способные родить теленка естественным путем. Над тем, чтобы добиться этого, технологи, ветеринары и ученые-исследователи работают уже ни одну сотню лет.
В идеале, приобретая коров, овец или кур, аграрии стремятся выбрать породу, которая была бы максимально продуктивной. Современные технологии содержания скота и высокопродуктивные породы позволяют получать действительно впечатляющие результаты, о которых еще 50 лет назад можно было только мечтать. Однако интенсификация животноводства имеет и обратную сторону. Свиньи начинают кусать друг друга за уши и хвосты, куры заклевывают друг друга до смерти а самые высокопродуктивные мясные коровы часто просто не способны разрешиться от бремени без помощи врачей.
Сегодня, когда люди стали обращать внимание на уровень благополучия животных на фермах и сельхозпредприятиях, селекционеры ведут работу, направленную на улучшение социальных качеств животных.
На кончике хвоста
Одна из наиболее неприятных паразитарных болезней овец – миаз. Вызывается личинками мух, которые откладывают яйца в ткани хвоста животных. Личинки развиваются внутри тканей, поедая плоть овец и вызывая неприятные гниющие раны и общее ослабление организма овец.
От заболевания страдают длиннохвостые породы овец. Раньше фермеры для этих целей просто купировали хвосты овцам самостоятельно. Это позволяло избежать множества проблем с уходом и, главное, совершенно лишало их трудностей с личинками. Однако сегодня, когда благополучие животных ставится на первый план, купирование хвостов признано не очень гуманной операцией и запрещено во многих странах.
В действительности, длина хвоста у овцы – наследственный признак, которым вполне можно изменить путем селекции и отбора. Изменение длины хвоста в породе с 25 до 20 и даже 10 см методом селекции позволяет полностью решить проблему и забыть о личинках мух навсегда.
Комолая корова
По тому же принципу можно вывести породу комолых коров. Дело в том, что рога часто доставляют большие неприятности при выращивании бычков и даже телок. Чтобы рога перестали расти их либо отпиливают, либо прижигают, что также признано не особенно гуманным по отношению к коровам.
Исследования показали, что всего за 10 лет селекционной работы можно вывести породу коров, половина потомства которых будет комолой от рождения.
Однако если говорить о племенных быках-производителях, способных дать потомство высокого качества, среди них пока относительно невелик процент комолых особей. Поэтому удаление рогов телятам пока останется в обиходе стандартных процедур животноводов. В данный момент селекционеры ведут работу и в направлении увеличения числа комолых племенных животных.
Естественные роды
Кто из селекционеров ни мечтает вывести идеального мясного быка! Сегодня существуют породы КРС мясного направления продуктивности, обладающие действительно впечатляющей мускулатурой. Характерный пример – знаменитые бельгийские голубые коровы. Развитую мускулатуру эти животные имеют благодаря мутации гена, который отвечает за выработку миостатина (белка, препятствующего росту мышц).
Но эти животные, как оказалось, способны создать множество проблем ветеринарам, еще до своего появления на свет. Дело в том, что в результате формирования большой мышечной массы, эти коровы получили такую физиологическую особенность, как более узкий просвет таза.
Поэтому нормальные отелы стали для них практически невозможны. Во многих хозяйствах Европы телят у бельгийских голубых коров извлекают методом кесарева сечения (50% кесарево как норма).
Перед селекционерами встала действительно сложная задача, ведь такие параметры как рост, размер скелета и объем мышечной массы, взаимосвязаны между собой. Вывести породу, обладающую одновременно набором всех необходимых признаков, оказалось не так уж просто. В данный момент ученые не решаются сделать какой-либо прогноз относительно того, когда именно им удастся вывести животных с необходимыми признаками. Некоторая часть коров с «двойной мускулатурой» способна рожать естественным путем, при этом телята остаются жизнеспособными и сохраняют все нужные качества. Именно таких коров и будут использовать для дальнейшего отбора.
Социальное поведение животных
Отбор по внешним признакам – лишь один из вариантов работы селекционеров. Не секрет, что при совместном содержании животные и птица должны обладать покладистым характером, чтобы не провоцировать конфликты в стаде. Если где-нибудь заводится драчливый бычок, свинья или курица, от них стремятся побыстрей избавиться, ведь из-за постоянных драк животных не только теряют товарный вид, но могут и серьезно пострадать.
Куры начинают друг друга клевать, свиньи кусаются и дерутся, бычки бывают на редкость бодливы. Миролюбивый характер и своеобразная социальная приспособленность – один из критериев отбора, по которым идет работа селекционеров.
Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Дело в том, что отбор по поведению намного сложнее отбора по продуктивности. Измерить качественные или количественные показатели продуктивности животных или птицы легко. Но как измерить социальную дружелюбность, контактность особей или, наоборот, агрессивность?
Генетикам приходится ориентироваться на косвенные показатели. Они не следят за каждым животным в отдельности, но делают свои наблюдения относительно популяции или стада в целом. В первую очередь, обращают внимание на среднюю продолжительность жизни особей в группе. Если в какой-то группе животные или птица живут недолго, это говорит о плохих социальных качествах особей.
Например, ученые выяснили, что наследование признака агрессивности и, соответственно склонности к расклеву, кур имеет очень сильную зависимость от генетики. В данном случае, следует обращать внимание не только на то, насколько птица способна выжить в напряженных социальных условиях, но и то, как она при этом влияет на жизнь других особей в стаде.
Ученые обещают, что выведение кур с более спокойным характером, не склонных к социальной агрессии, сможет снизить процент расклевов на 3-4%.
Сделать выбор
Не нужно думать, что работа селекционеров – некая чудодейственная машина, способная по заказу изготавливать животных, идеально отвечающих всем требованиям предпринимателей.
Фрмеры и промышленные предприятия часто жалуются на то, что теперь спектр пород, из которых они могли бы выбирать, сужается из-за еще одного признака – социальной адаптированности. Между тем, замечено, что куры, более дружелюбные и спокойные, начинают откладывать яйца на 2-3 дня позднее своих социально опасных собратьев. Производителю это не очень-то выгодно.
Именно поэтому, чтобы избежать многочисленных расклевов, птицеводы подвергают кур дебрикированию – обрезают им клювы. И хоть сегодня это пока еще считается допустимым, защитники животных настаивают на исключении процедуры из постоянного промышленного обихода.
Гуманное обращение с сельскохозяйственными животными волнует людей во всем мире все больше. А значит, на смену привычным, не слишком приятным для животных, операциям придут более комфортные методы работы. И у селекционеров в этом направлении тоже еще очень много работы.
О выставке овец в Калмыкии читайте здесь
©
