Субпродукты
Субпродукты - это все внутренние органы зверей или птицы. Кроме этого, в список субпродуктов нужно обязательно включить вымя и головы, нижние части конечностей и хвост. Их принято разделять по виду скота: бараньи, говяжьи, свиные субпродукты. Что это такое - понятно, теперь перейдем к более детальному изучению. - Читайте подробнее на BusinessMan.ru: https://businessman.ru/new-subprodukty-chto-eto-takoe-kategorii-kulinarnaya-obrabotka-pishhevaya-cennost.html
