Куриные фермеры расширяют поэтапный отказ от антибиотиков
Национальный орган для куриных производителей Канады установил новые цели по поэтапному отказу от профилактического использования противомикробных препаратов, которые считаются самыми важными в медицине человека
Куриные фермеры Канады (CFC ) во вторник объявили, что после «успешной ликвидации» антибиотиков категории I для профилактики заболеваний у цыплят стратегия борьбы с антимикробными препаратами будет направлена на устранение профилактического использования противомикробных препаратов категории II в производстве курицы к концу следующего года.
Антимикробные препараты категории I считаются «очень важными» в медицине человека — они необходимы для лечения серьезных бактериальных инфекций, с ограниченными или отсутствующими альтернативами, если развиваются лекарственно-устойчивые штаммы. Категория также II считается «очень важной».
Согласно определению Министерства здравоохранения Канады, препараты категории II, такие как пенициллины, хинолоны и цефалоспорины первого и второго поколения, среди прочих, могут использоваться для лечения различных инфекций, серьезных или иных.
Стратегия CFC теперь ставит перед собой цель устранить профилактическое использование антибиотиков категории III, которые относятся к «среднему значению» к концу 2020 года. Препараты категории III, такие как тетрациклины и бацитрацины, среди прочих, используются для лечения бактериальных инфекций, для которых альтернативы обычно доступны, и, если бактерии развивают резистентность, их обычно можно лечить препаратами категории I или II.
Представители «Куриных фермеров Канады» сказали, что политика их Союза будет поддерживать использование ионофоров наряду с антибиотиками в терапевтических целях, то есть с целью лечения инфицированных птиц. Сегодня ионофоры относятся к категории IV категории и к «низкой важности», которые в настоящее время не используются в медицине человека.
«Эта стратегия обеспечивает устойчивые способы удовлетворения ожиданий потребителей, сохраняя при этом способность фермеров защищать здоровье и благополучие своих птиц», - сказал председатель Союза Бенуа Фонтен. - «Потребители могут быть уверены, что канадский цыпленок не содержит антибиотических остатков». В Канаде действуют строгие правила в отношении времени использования и отмены антибиотиков, которые контролируются Канадским агентством по проверке пищевых продуктов для гарантии, что цыплята, поставляемые на рынок, не содержат остатков антибиотиков. (Источник: AGCanada).
